Vinaigrette Tomate-Herbe

Cette sauce est facile à faire et est très polyvalente. Utilisez-le sur les salades, les viandes grillées, les poissons grillés chauds ou froids, les légumes chauds ou froids, les pâtes et les salades de pâtes tièdes.

  • Temps de préparation: 25 minutes
  • Temps de cuisson: 1 seconde
  • Temps total: 25 minutes
  • Diners: 8
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Ingrédients

Pas à pas

  • Versez le vinaigre et le vin dans un bol en verre. Incorporer le sel, le sucre et le poivre jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Versez lentement l'huile d'olive dans le bol tout en fouettant rapidement pour mélanger. Incorporer l'ail, le thym, la marjolaine, le basilic et l'estragon; incorporer les échalotes et les tomates. Conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Informations nutritionnelles

  • Calories: 265.2 calories
  • Glucides: 5.5 g
  • Cholesterol: 0
  • Graisse: 27.1 g
  • Matières grasses saturées: 3.7 g
  • Gras trans: 0
  • Graisses insaturées: 0
  • Fibres alimentaires: 0.5 g
  • Protein: 0.8 g
  • Sodium: 149.8 mg
  • Sucres: 1.5 g

Notes

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