Vinaigrette Tomate-Herbe

Cette sauce est facile à faire et est très polyvalente. Utilisez-le sur les salades, les viandes grillées, les poissons grillés chauds ou froids, les légumes chauds ou froids, les pâtes et les salades de pâtes tièdes.

Temps de préparation: 25 minutes
Temps de cuisson: 1 seconde
Temps total: 25 minutes
Diners: 8

Ingrédients

Pas à pas

Versez le vinaigre et le vin dans un bol en verre. Incorporer le sel, le sucre et le poivre jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Versez lentement l'huile d'olive dans le bol tout en fouettant rapidement pour mélanger. Incorporer l'ail, le thym, la marjolaine, le basilic et l'estragon; incorporer les échalotes et les tomates. Conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.