Vinaigrette à l'oignon Maui

Les oignons Maui ou Sweet Vidalia créent une vinaigrette crémeuse et sucrée.

  • Temps de préparation: 10 minutes
  • Temps de cuisson: 1 seconde
  • Temps total: 10 minutes
  • Diners: 16
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Ingrédients

Pas à pas

  • Mélanger les graines d'oignon, d'ail et de papaye dans le récipient d'un mélangeur ou d'un robot culinaire. Mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajouter le sucre, la moutarde, le jus de citron, le vinaigre et la mayonnaise; réduire en purée jusqu'à homogénéité. Régler à basse vitesse et verser l'huile végétale en un mince filet. Réfrigérer et servir avec des salades vertes fraîches.

Informations nutritionnelles

  • Calories: 164.3 calories
  • Glucides: 9.3 g
  • Cholesterol: 0.3 mg
  • Graisse: 14.4 g
  • Matières grasses saturées: 2.2 g
  • Gras trans: 0
  • Graisses insaturées: 0
  • Fibres alimentaires: 0.1 g
  • Protein: 0.1 g
  • Sodium: 5.4 mg
  • Sucres: 8.7 g

Notes

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