Il existe deux sortes d'œufs farcis, sucrés ou salés ; les miens sont la variété douce. Ils semblent toujours être le premier plat à disparaître lors de tout rassemblement auquel je les apporte. Ma grand-mère m'a appris cette recette il y a quarante ans, et elle est restée pratiquement inchangée. Si ce n'est pas cassé, ne le répare pas !