ufs marinés au vinaigre balsamique

Ce sont une excellente collation ou apéritif. Ils sont de couleur brunâtre, donc si vous les servez à des invités, ils seront assurément un sujet de conversation ! Vous pouvez varier le vinaigre selon votre goût ou votre préférence de couleur !

  • Temps de préparation: 15 minutes
  • Temps de cuisson: 5 minutes
  • Temps total: 20 minutes
  • Diners: 6
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Ingrédients

Pas à pas

  • Mettre les œufs dans une casserole et couvrir d'eau froide. Porter l'eau à ébullition et retirer immédiatement du feu. Couvrir et laisser reposer les œufs dans l'eau chaude pendant 10 à 12 minutes. Retirer de l'eau chaude, refroidir et éplucher.
  • Mettre l'oignon, le balsamique, l'eau, le sucre et l'ail dans une casserole à feu vif. Porter à ébullition, puis retirer de la cuisinière et laisser refroidir à température ambiante. Placez les œufs dans un bocal en verre et le vinaigre par-dessus. Couvrir et réfrigérer de 4 à 5 jours avant de servir; plus c'est long, mieux c'est !

Informations nutritionnelles

  • Calories: 100 calories
  • Glucides: 7.2 g
  • Cholesterol: 186 mg
  • Graisse: 5 g
  • Matières grasses saturées: 1.6 g
  • Gras trans: 0
  • Graisses insaturées: 0
  • Fibres alimentaires: 0.2 g
  • Protein: 6.6 g
  • Sodium: 75.9 mg
  • Sucres: 5.8 g

Notes

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