ufs farcis du sud

Un bon combo de ma mère et de mes propres œufs à la diable au fil des ans. J'apprécie mon œuf à la diable un peu sucré mais le lait concentré donne également au mélange d'œufs à la diable une consistance inoubliable avec une belle brillance !

Temps de préparation: 25 minutes
Temps de cuisson: 1 seconde
Temps total: 25 minutes
Diners: 8

Ingrédients

Pas à pas

Répartir les jaunes des moitiés d'œufs dans un bol. Écrasez les jaunes avec de la mayonnaise, de la moutarde jaune, de la moutarde brune épicée, du poivre noir, du vinaigre blanc, du sucre et du lait concentré sucré jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Répartir la garniture de jaune dans les moitiés d'œufs et saupoudrer chaque œuf farci de paprika; garnir les œufs farcis de 2 tranches d'olive noire.