ufs au four à l'avocat avec du bacon

Si vous aimez l'avocat, vous adorerez cette excellente nouvelle idée de recette mettant en vedette trois de nos plats préférés : bacon, avocat et œufs.

Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Temps total: 25 minutes
Diners: 2

Ingrédients

Aérosol de cuisson
1 avocat, coupé en deux et dénoyauté
2 oeufs
Sel casher et poivre fraîchement moulu, au goût
2 tranches de bacon non salé Pure Farmland®, cuites, émiettées
2 cuillères à soupe de parmesan râpé
1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche hachée
Paprika fumé, pour la garniture
½ cuillère à café de sauce piquante au choix, pour garnir

Pas à pas

Préchauffer le four à 425 degrés F. Vaporiser une plaque à pâtisserie ou un moule en verre d'un enduit à cuisson.
Prélevez environ 1 à 2 cuillères à soupe supplémentaires d'avocats pour créer un puits pour les œufs.
Placer les avocats côté chair vers le haut sur une plaque à pâtisserie ou un plat en verre préparé.
Cassez doucement 1 œuf dans chaque avocat, en veillant à garder le jaune intact. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Cuire au four de 15 à 18 minutes, ou jusqu'à ce que les œufs soient à la température désirée.
Garnir de bacon émietté, de parmesan et de ciboulette hachée. Garnir de paprika et de sauce piquante.