Triangles de tortillas fraîches

Non seulement c'est relativement peu coûteux, mais c'est aussi facile à faire ! Et, ces chips peuvent être refroidies et stockées dans un récipient hermétique pendant deux jours.

Temps de préparation: 1 seconde
Temps de cuisson: 1 seconde
Temps total: 1 seconde
Diners: 32

Ingrédients

2 tasses d'huile de canola ou autre huile végétale
8 tortillas de maïs (6 pouces), coupées en quatre
Sel, au goût

Pas à pas

Chauffer l'huile dans une poêle de 10 pouces à 370 degrés. Déposer les triangles dans l'huile chaude, 8 à la fois. Faites frire en retournant les chips une ou deux fois, jusqu'à ce qu'elles cessent de grésiller et deviennent dorées, environ 2 minutes. Retirer avec des pinces ou une écumoire et égoutter sur une grille posée au-dessus d'un plat peu profond. Saupoudrer de sel immédiatement.