Thé glacé à la fraise Instant Pot®

Il n'y a rien de plus rafraîchissant qu'un grand verre de thé glacé après avoir cuit au soleil tout en faisant des travaux de jardinage. Cette recette me permet de tout mélanger avant de sortir et elle est prête pour moi à mon retour.

Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Temps total: 40 minutes
Diners: 10

Ingrédients

8 tasses d'eau
⅓ tasse de sucre blanc
3 sachets de thé au format familial
1 livre de fraises, tranchées
glaçons

Pas à pas

Mélangez l'eau, le sucre et les sachets de thé dans un autocuiseur multifonctionnel (comme Instant Pot®). Fermez et verrouillez le couvercle. Sélectionnez la haute pression selon les instructions du fabricant ; régler la minuterie sur 4 minutes. Attendez 25 minutes pour que la pression monte.
Relâchez la pression avec précaution en utilisant la méthode de libération rapide selon les instructions du fabricant, environ 5 minutes. Déverrouillez et retirez le couvercle. Retirez les sachets de thé à l'aide d'une écumoire.
Ajouter les fraises dans un mélangeur et réduire en purée lisse.
Laissez le thé refroidir complètement. Incorporer la purée de fraises au thé refroidi et servir sur de la glace.