Tartes Whoopie

Petits gâteaux au chocolat avec une garniture crémeuse. Cette recette a été transmise dans ma famille depuis un certain temps et n'a pas encore eu de plaintes.

Temps de préparation: 1 seconde
Temps de cuisson: 1 seconde
Temps total: 1 seconde
Diners: 24

Ingrédients

1 paquet (18,25 onces) de mélange à gâteau du diable
5 cuillères à soupe de farine tout usage
1 tasse de lait
1 tasse de shortening
1 tasse de sucre blanc
2 cuillères à café d'extrait de vanille

Pas à pas

Pour faire les gâteaux : Préparez le mélange comme indiqué sur l'emballage, sauf en utilisant seulement 3/4 tasse d'eau. Déposer la pâte sur une plaque à biscuits graissée (ou utiliser du papier parchemin pour tapisser le moule) en cercles de 2 1/2 à 3 pouces. Cuire jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir.
Pour faire la garniture : Dans une casserole, mélanger le lait et la farine et cuire en remuant constamment jusqu'à ce qu'elle forme une pâte épaisse. Laisser refroidir.
Dans un bol moyen, battre le sucre et le shortening jusqu'à consistance mousseuse. Ajouter la vanille. Ajouter le mélange de farine refroidi et battre jusqu'à ce qu'il double de volume.
Retournez les petits gâteaux sur le dos. Déposez une cuillerée de farce sur la moitié des petits gâteaux. Placer l'autre moitié des gâteaux sur la garniture pour former des sandwichs.