Tarte aux pommes dans une boisson en pot

Ça a le goût d'une tarte aux pommes ! Idéal en automne autour d'un feu de camp ou lors d'une promenade en foin. Mettez-le dans des bocaux avec des anneaux et des couvercles pour cet attrait du pays d'origine.

Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Temps total: 4 heures 20 minutes
Diners: 80

Ingrédients

1 gallon de cidre de pomme
1 gallon de jus de pomme
6 bâtons de cannelle (3 pouces)
1 ½ tasse de sucre blanc, ou au goût
1 bouteille (1 litre) d'alcool de grain à l'épreuve 190 (comme Everclear™)

Pas à pas

Mettez le cidre de pomme, le jus de pomme, les bâtons de cannelle et le sucre dans une grande casserole. Porter à ébullition à feu moyen-élevé en remuant jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Retirer du feu et jeter les bâtons de cannelle. Laisser le mélange refroidir à température ambiante, puis incorporer l'alcool de grain. Verser dans des bocaux de conserve d'un quart, sceller avec les couvercles et les anneaux et réfrigérer jusqu'au moment de servir.