Tarte aux myrtilles finlandaise

Cette tarte, avec sa croûte semblable à un biscuit au sucre, est simple à préparer et se conserve bien au réfrigérateur ou sur le comptoir par temps frais jusqu'à 2 jours. Il peut être servi chaud, froid, nature ou accompagné de chantilly ou de glace à la vanille.

  • Temps de préparation: 35 minutes
  • Temps de cuisson: 25 minutes
  • Temps total: 1 heure
  • Diners: 12
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Ingrédients

Pas à pas

  • Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C) et tapisser un moule de 9 x 13 pouces de papier parchemin.
  • Battre 3/4 tasse de sucre avec le beurre jusqu'à ce que le mélange soit lisse et crémeux, et battre l'œuf. Ajouter la levure chimique et incorporer la farine, 1/2 tasse à la fois, en alternant avec quelques cuillères à soupe de lait, jusqu'à ce que toute la farine et le lait aient été incorporés. La pâte sera collante, comme la pâte à biscuits au sucre. Étaler la pâte dans le plat de cuisson préparé, en créant un bord surélevé de pâte autour du plat.
  • Placez les myrtilles dans un bol avec 1/2 tasse de sucre et écrasez les baies avec un presse-purée. Étaler le mélange de bleuets sur la croûte en une couche uniforme.
  • Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la croûte soit légèrement dorée et que la garniture épaississe et bouillonne, 15 à 25 minutes.

Informations nutritionnelles

  • Calories: 310.3 calories
  • Glucides: 47.3 g
  • Cholesterol: 46.8 mg
  • Graisse: 12.5 g
  • Matières grasses saturées: 7.6 g
  • Gras trans: 0
  • Graisses insaturées: 0
  • Fibres alimentaires: 2 g
  • Protein: 3.8 g
  • Sodium: 133.4 mg
  • Sucres: 26.9 g

Notes

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