Tarte au Tofu Chocolat-Orange

Cette tarte au chocolat crémeuse a fait dire miam à mon enfant de cinq ans!

Ingrédients

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).
Dans un grand bol, à l'aide d'un batteur électrique ou d'un batteur sur socle, fouetter le fromage à la crème et le tofu jusqu'à consistance lisse. Ajouter la poudre de cacao, le sucre, la vanille, la liqueur de café, l'huile d'orange, le miel et le vinaigre ; battre jusqu'à obtenir une consistance lisse. Incorporer la moitié des pépites de chocolat, puis verser la pâte dans le fond de tarte, saupoudrer des pépites de chocolat restantes.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le tout soit pris, environ 25 minutes. Laisser refroidir à température ambiante puis réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit froid avant de servir, au moins 4 heures.