La rhubarbe est sucrée et garnie d'une garniture d'avoine croustillante dans cette tarte délicieuse et facile à préparer. Une chère amie de la famille cultivait toujours de la rhubarbe et préparait cette tarte avec sa prime chaque année. Les gens sont sceptiques quand ils entendent que c'est une tarte à la rhubarbe sans fraises mais après une seule dégustation, ils comprennent la magie de cette tarte. Servir avec de la glace à la vanille pour plus de douceur !