Tarte à la citrouille caramel et pacanes

C'est le dessert parfait pour le jour de Thanksgiving ! Cette recette vous offre le meilleur des deux mots, tarte aux pacanes et tarte à la citrouille en un. C'est délicieux, riche et appétissant! On dirait que vous avez passé des heures, mais c'est vraiment très facile à faire. Vous recevrez certainement des compliments et des demandes répétées pour ce plat.

Temps de préparation: 25 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes
Temps total: 1 heure 5 minutes
Diners: 8

Ingrédients

Pas à pas

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C).
Battre les œufs, la citrouille et la moitié-moitié ensemble dans un bol à mélanger jusqu'à consistance lisse. Incorporer le sucre, la farine, le zeste de citron, la vanille, le sel, la cannelle, la muscade et le piment de la Jamaïque jusqu'à homogénéité. Verser le mélange de citrouille dans le fond de tarte préparé. Couvrir les bords de la tarte avec des bandes de papier d'aluminium pour éviter de brûler.
Cuire au four préchauffé pendant 20 minutes.
Pendant ce temps, préparez la garniture au caramel aux pacanes en mélangeant la cassonade, les pacanes et le beurre dans un bol jusqu'à homogénéité. Verser délicatement sur le dessus de la tarte. Continuez à cuire la tarte jusqu'à ce que la garniture soit dorée et bouillonnante, et qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre, environ 20 minutes de plus. Refroidir sur une grille.