Tacos végétaliens du jardin

Essayez cette recette pour préparer de délicieux tacos végétaliens rapides et faciles remplis de grands du jardin comme les courgettes, les tomates et les épinards, sur des tortillas de maïs.

  • Temps de préparation: 10 minutes
  • Temps de cuisson: 6 minutes
  • Temps total: 16 minutes
  • Diners: 1
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Ingrédients

Pas à pas

  • Chauffer l'huile de noix de coco dans une poêle à feu moyen-doux. Ajouter la courgette, la tomate, l'oignon et les piments verts. Cuire et remuer jusqu'à tendreté, 5 à 7 minutes. Ajouter les épinards et l'assaisonnement au chipotle; remuer pour combiner.
  • Envelopper les tortillas dans une serviette en papier humide et chauffer au micro-ondes pendant 30 secondes. Garnir les tortillas de la garniture.

Informations nutritionnelles

  • Calories: 266.6 calories
  • Glucides: 42.7 g
  • Cholesterol: 0
  • Graisse: 9.4 g
  • Matières grasses saturées: 6.3 g
  • Gras trans: 0
  • Graisses insaturées: 0
  • Fibres alimentaires: 7.5 g
  • Protein: 7.1 g
  • Sodium: 170.9 mg
  • Sucres: 4.5 g

Notes

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