Tacos de crevettes à la coriandre

Ces tacos aux crevettes à la coriandre sont en quelque sorte un travail en cours; Je ne l'ai fait que deux fois, donc je n'ai pas eu beaucoup de temps pour essayer différentes méthodes. Je l'ai fait un jour en essayant de penser à quelque chose à faire pour le dîner, et j'ai trouvé que ça s'était très bien passé. Je pense qu'il peut être facilement ajusté pour convenir à différents goûts. Servir avec des quartiers de lime.

  • Temps de préparation: 10 minutes
  • Temps de cuisson: 15 minutes
  • Temps total: 25 minutes
  • Diners: 4
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Ingrédients

Pas à pas

  • Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Ajouter l'ail; cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 2 minutes. Ajouter les crevettes, environ 1/3 de la coriandre, le sel assaisonné, la poudre de chili, le cumin, le sel et le poivre. Bien mélanger et cuire jusqu'à ce que le mélange soit bien chaud et que les crevettes soient opaques, de 5 à 7 minutes.
  • Chauffer le reste de l'huile d'olive dans une poêle séparée à feu moyen. Ajouter 1 tortilla de maïs à la fois et cuire jusqu'à ce qu'elle soit chaude et légèrement croustillante, environ 90 secondes chacune.
  • Déposer le mélange de crevettes sur les tortillas et servir avec le reste de coriandre.

Informations nutritionnelles

  • Calories: 223 calories
  • Glucides: 12.3 g
  • Cholesterol: 172.6 mg
  • Graisse: 10.2 g
  • Matières grasses saturées: 1.5 g
  • Gras trans: 0
  • Graisses insaturées: 0
  • Fibres alimentaires: 1.9 g
  • Protein: 20.2 g
  • Sodium: 311.7 mg
  • Sucres: 0.3 g

Notes

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