Tacos californiens

Ces tacos sont pleins de légumes frais et de citron vert. Ils sont rapides et faciles à préparer et ils parviennent à être à la fois sains et très économiques !

  • Temps de préparation: 15 minutes
  • Temps de cuisson: 10 minutes
  • Temps total: 25 minutes
  • Diners: 4
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Ingrédients

Pas à pas

  • Mélanger les tomates, les avocats, l'oignon, 1/4 tasse de coriandre et l'ail dans un bol. Arroser le mélange de tomates de jus de lime; mélanger pour enrober.
  • Chauffer l'huile végétale dans une poêle à feu moyen. Disposer les tortillas, 2 à la fois, dans l'huile chaude; cuire jusqu'à ce qu'ils soient croustillants, environ 1 minute par côté. Retirer les tortillas à l'aide de pinces et répéter avec les tortillas restantes.
  • Déposer 2 cuillères à soupe de haricots noirs et 2 cuillères à soupe de riz cuit sur chaque tortilla croustillante ; garnir du mélange de tomates. Garnir les tacos avec les 2 cuillères à soupe restantes de coriandre et de sauce au poivre vert.

Informations nutritionnelles

  • Calories: 512.2 calories
  • Glucides: 67.2 g
  • Cholesterol: 0
  • Graisse: 23.7 g
  • Matières grasses saturées: 3.4 g
  • Gras trans: 0
  • Graisses insaturées: 0
  • Fibres alimentaires: 19.1 g
  • Protein: 13.7 g
  • Sodium: 448.2 mg
  • Sucres: 4.5 g

Notes

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