Ingrédients

• 1 ½ tasses de jus de citron vert
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 2 cuillères à soupe de poudre de chili
• 1 cuillère à café de mayonnaise
• 3 livres de crevettes moyennes non cuites, décortiquées et déveinées
• ½ tasse de sauce enchilada
• ½ pot (4 onces) de piments jalapenos coupés en dés
• 5 cuillères à café de miel
• 3 cuillères à café de jus de citron vert
• sel au goût
• ½ tête de chou rouge, râpé, ou plus au goût
• 2 bouquets d'oignons verts, hachés
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 3 cuillères à soupe de vinaigre blanc
• 1 petit bouquet de coriandre hachée
• 20 tortillas de maïs (8 pouces)

Pas à pas

• Mélanger le jus de citron vert, l'huile d'olive, la poudre de chili et la mayonnaise dans un bol. Ajouter les crevettes et la marinade pendant au moins 1 heure.
• Mélanger la sauce enchilada, les jalapenos, le miel, le jus de citron vert et le sel dans un bol séparé pour la sauce.
• Mélanger le chou avec les oignons verts, l'huile d'olive, le vinaigre et la coriandre dans un grand bol pour la salade de chou.
• Chauffer les tortillas dans une poêle à feu moyen-élevé, environ 30 secondes de chaque côté. Garder au chaud.
• Préchauffer un gril extérieur à feu moyen et huiler légèrement la grille.
• Retirer les crevettes de la marinade. Griller jusqu'à ce qu'il soit opaque, environ 5 minutes. Ajouter les crevettes à chaque tortilla; garnir de sauce et de salade de chou.

Informations nutritionnelles

• Calories: 187 calories
• Glucides: 20.9 g
• Cholesterol: 103.7 mg
• Graisse: 6.1 g
• Matières grasses saturées: 0.9 g
• Gras trans: 0
• Graisses insaturées: 0
• Fibres alimentaires: 3.5 g
• Protein: 13.9 g
• Sodium: 226.1 mg
• Sucres: 3.6 g

Notes

• Il n'y a pas encore d'avis.

Notez cette recette

Recettes similaires