Tacos au poulet Instant Pot®

Du poulet effiloché pour des tacos en toute simplicité grâce à l'Instant Pot®. Ajoutez vos garnitures préférées comme la laitue râpée, le fromage râpé, la tomate hachée, l'oignon haché, la coriandre, la crème sure, le jalapeño et le guacamole.

Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Temps total: 50 minutes
Diners: 6

Ingrédients

¼ tasse de bouillon de poulet
1 tasse de sauce épicée
1 boîte (4 onces) de piments verts hachés
2 cuillères à soupe de jus de citron vert
1 ½ livres de poitrines de poulet désossées et sans peau
1 enveloppe (1 once) de mélange d'assaisonnement pour tacos au poulet (comme McCormick®)

Pas à pas

Mélanger le bouillon de poulet, la sauce picante, les piments verts et le jus de lime dans un autocuiseur multifonctionnel (comme Instant Pot®). Ajouter le poulet et saupoudrer le mélange d'assaisonnement pour tacos sur le poulet. Fermez et verrouillez le couvercle. Sélectionnez la haute pression selon les instructions du fabricant ; régler la minuterie sur 12 minutes. Attendre 10 à 15 minutes pour que la pression monte.
Relâchez la pression en utilisant la méthode de libération rapide selon les instructions du fabricant, environ 5 minutes. Déverrouillez et retirez le couvercle. Sélectionnez le réglage de maintien au chaud. Transférer le poulet sur une planche à découper et laisser refroidir pendant 10 minutes.
Déchiqueter le poulet et remettre dans la casserole pendant 3 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien chaud.