Tacos au poisson épicé avec sauce au citron vert frais

C'est un délicieux dîner que vous pouvez préparer rapidement et qui est souvent le préféré des jeunes enfants de la famille.

Ingrédients

Assaisonner les filets de tilapia d'assaisonnement à tacos.
Chauffer l'huile dans une poêle de 12 pouces à feu moyen. Cuire le poisson dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il se défasse facilement à la fourchette, 3 à 4 minutes de chaque côté. Retirer du feu et couper en morceaux de la taille d'une bouchée.
Préchauffer le four à 325 degrés F (165 degrés C).
Chauffer les coquilles à tacos dans le four préchauffé jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, environ 5 minutes.
Mélanger le yogourt, le jus de lime, le sucre, le zeste de lime et le sel dans un grand bol. Incorporer le mélange de salade de chou, la coriandre et le jalapeño; laisser reposer 5 minutes.
Déposer environ 1/4 tasse de poisson et 1/4 tasse de mélange de salade de chou dans chaque coquille de taco. Garnir chacun avec 1 cuillère à soupe de tomate.