Tablette écossaise

C'est la recette de notre famille pour tablette.

  • Temps de préparation: 5 minutes
  • Temps de cuisson: 25 minutes
  • Temps total: 6 heures 30 minutes
  • Diners: 16
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Ingrédients

Pas à pas

  • Beurrer un moule à jellyroll de 10x15 pouces et réserver.
  • Versez le lait, l'eau, la crème et le sucre dans une grande casserole à fond épais. Ajouter le beurre et porter à ébullition à feu moyen-vif en remuant constamment.
  • Baisser le feu à moyen et cuire 20 minutes en remuant constamment. Au bout de 20 minutes, retirer du feu et incorporer l'extrait de vanille. Continuez à remuer jusqu'à ce que le mélange ne soit plus brillant. Verser dans le moule préparé et laisser refroidir jusqu'à ce qu'il soit dur, environ 6 heures.

Informations nutritionnelles

  • Calories: 324.1 calories
  • Glucides: 70.1 g
  • Cholesterol: 16 mg
  • Graisse: 5 g
  • Matières grasses saturées: 3.2 g
  • Gras trans: 0
  • Graisses insaturées: 0
  • Fibres alimentaires: 0
  • Protein: 2 g
  • Sodium: 31.7 mg
  • Sucres: 70 g

Notes

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