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Recettes
World Cuisine
European
Tablette écossaise
C'est la recette de notre famille pour tablette.
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
Temps total: 6 heures 30 minutes
Diners: 16
Ingrédients
1 boîte de 14 onces de lait concentré sucré
½ tasse d'eau
½ tasse de crème légère
2 livres de sucre blanc
¼ tasse de beurre non salé
½ cuillère à café d'extrait de vanille
Pas à pas
Beurrer un moule à jellyroll de 10x15 pouces et réserver.
Versez le lait, l'eau, la crème et le sucre dans une grande casserole à fond épais. Ajouter le beurre et porter à ébullition à feu moyen-vif en remuant constamment.
Baisser le feu à moyen et cuire 20 minutes en remuant constamment. Au bout de 20 minutes, retirer du feu et incorporer l'extrait de vanille. Continuez à remuer jusqu'à ce que le mélange ne soit plus brillant. Verser dans le moule préparé et laisser refroidir jusqu'à ce qu'il soit dur, environ 6 heures.
Informations nutritionnelles
Calories: 324.1 calories
Glucides: 70.1 g
Cholesterol: 16 mg
Graisse: 5 g
Matières grasses saturées: 3.2 g
Gras trans: 0
Graisses insaturées: 0
Fibres alimentaires: 0
Protein: 2 g
Sodium: 31.7 mg
Sucres: 70 g
Notes
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