Tablette écossaise

Ingrédients

• 1 boîte de 14 onces de lait concentré sucré
• ½ tasse d'eau
• ½ tasse de crème légère
• 2 livres de sucre blanc
• ¼ tasse de beurre non salé
• ½ cuillère à café d'extrait de vanille

Pas à pas

• Beurrer un moule à jellyroll de 10x15 pouces et réserver.
• Versez le lait, l'eau, la crème et le sucre dans une grande casserole à fond épais. Ajouter le beurre et porter à ébullition à feu moyen-vif en remuant constamment.
• Baisser le feu à moyen et cuire 20 minutes en remuant constamment. Au bout de 20 minutes, retirer du feu et incorporer l'extrait de vanille. Continuez à remuer jusqu'à ce que le mélange ne soit plus brillant. Verser dans le moule préparé et laisser refroidir jusqu'à ce qu'il soit dur, environ 6 heures.

Informations nutritionnelles

• Calories: 324.1 calories
• Glucides: 70.1 g
• Cholesterol: 16 mg
• Graisse: 5 g
• Matières grasses saturées: 3.2 g
• Gras trans: 0
• Graisses insaturées: 0
• Fibres alimentaires: 0
• Protein: 2 g
• Sodium: 31.7 mg
• Sucres: 70 g

Notes

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