Steaks de faux-filet teriyaki

Grand steak de faux-filet mariné de style teriyaki japonais avec une sauce teriyaki à partir de zéro.

Ingrédients

Mélanger la sauce soja, l'eau, le sucre, le miel, la sauce Worcestershire, le vinaigre, l'huile d'olive, la poudre d'oignon, la poudre d'ail et le gingembre moulu dans un grand bol. Piquer plusieurs fois les steaks avec une fourchette. Faire mariner les steaks dans le mélange de sauce soja pendant au moins 2 heures.
Cuire les steaks dans une poêle chaude, un wok ou un hibachi à feu moyen; 7 minutes de chaque côté pour le moyen. Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre devrait indiquer 140 degrés F (60 degrés C).