Steak rond au poivre chinois

Une recette de repas simple qui est différente des autres recettes de steak au poivre que j'ai trouvées. C'est encore meilleur le deuxième jour ! J'ai également versé le riz directement dans la casserole et je l'ai laissé mijoter. Il absorbe le mélange de tomates et est particulièrement bon de cette façon.

Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes
Temps total: 1 heure
Diners: 8

Ingrédients

Pas à pas

Faites chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen-vif et faites cuire rapidement et remuez le bœuf tranché pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que la viande commence à dorer et qu'elle ne soit plus rose à l'intérieur. Retirer le bœuf de la poêle et réserver.
Fouetter ensemble la soupe aux tomates, le consommé de bœuf, les poivrons verts, la sauce soja, la fécule de maïs, le sucre, le gingembre, le sel d'ail et le poivre dans une casserole à feu moyen. Porter la sauce à ébullition, remuer jusqu'à épaississement et laisser mijoter pendant environ 10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les poivrons verts aient commencé à cuire. Incorporer le bœuf et laisser mijoter pendant 20 minutes de plus jusqu'à ce que les poivrons soient cuits et que les saveurs se soient mélangées. Servir sur du riz cuit chaud.