Soupe épicée aux crevettes et aux haricots rouges

Les crevettes, les haricots rouges (ou les rognons), les tomates aux piments et la crème de champignons font de cette soupe un plaisir facile à préparer qui ressemble et a le goût de la soupe d'un bon restaurant. Servir avec du pain grillé à l'ail pour en faire un repas complet. J'ai créé ceci complètement par accident et il s'est avéré super !

  • Temps de préparation: 20 minutes
  • Temps de cuisson: 20 minutes
  • Temps total: 40 minutes
  • Diners: 4
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Ingrédients

Pas à pas

  • Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen. Incorporer l'ail, le céleri et les oignons verts. Cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à tendreté, environ 3 minutes. Incorporer les haricots, les tomates, la crème de champignons et l'eau. Porter à ébullition. Incorporer l'aneth, réduire le feu à moyen et laisser mijoter 10 minutes. Incorporer les crevettes et laisser mijoter jusqu'à ce que les crevettes soient roses, environ 5 minutes.

Informations nutritionnelles

  • Calories: 315.9 calories
  • Glucides: 25.8 g
  • Cholesterol: 127.7 mg
  • Graisse: 12.9 g
  • Matières grasses saturées: 2.2 g
  • Gras trans: 0
  • Graisses insaturées: 0
  • Fibres alimentaires: 7.5 g
  • Protein: 24.7 g
  • Sodium: 1099 mg
  • Sucres: 1.4 g

Notes

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