Soupe de pommes de terre surgelée Instant Pot®

Cette soupe de pommes de terre est rapide à préparer et réconfortante par temps froid.

Ingrédients

3 ½ tasses de bouillon de poulet
1 paquet (28 onces) de pommes de terre surgelées O'Brien avec oignons et poivrons
1 boîte (10,75 onces) de crème de poulet condensée
1 paquet (8 onces) de fromage à la crème, ramolli
1 cuillère à café d'assaisonnement italien
1 cuillère à café de sel d'ail
¼ cuillère à café de poivre noir moulu, ou plus au goût

Versez le bouillon de poulet dans un autocuiseur multifonctionnel (comme Instant Pot®). Ajouter les pommes de terre O'Brien. Déposer la soupe au poulet sur les pommes de terre. Placer le fromage à la crème sur la soupe au poulet. Ne remuez pas.
Fermez et verrouillez le couvercle. Sélectionnez la haute pression selon les instructions du fabricant ; régler la minuterie sur 15 minutes. Attendre 10 à 15 minutes pour que la pression monte.
Relâchez la pression en utilisant la méthode de libération naturelle selon les instructions du fabricant, environ 5 minutes. Utilisez la méthode de libération rapide pour libérer la pression restante. Ajouter l'assaisonnement italien, le sel d'ail et le poivre noir. Remuer pour incorporer.