Soupe aux œufs (mieux que la qualité du restaurant !)

Après de nombreux voyages dans différents restaurants chinois à la recherche d'un bon bol de soupe aux œufs, j'ai décidé de me charger de créer ce que je pense être le nec plus ultra de la soupe aux œufs. J'espère que vous l'apprécierez autant que moi !

  • Temps de préparation: 5 minutes
  • Temps de cuisson: 5 minutes
  • Temps total: 10 minutes
  • Diners: 1
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Ingrédients

Pas à pas

  • Dans une petite casserole, mélanger le bouillon de poulet, la sauce soja et l'huile de sésame. Porter à ébullition. Mélanger la fécule de maïs et l'eau pour dissoudre la fécule de maïs; verser dans le bouillon bouillant. Remuez doucement pendant que vous versez l'œuf et le colorant alimentaire jaune si vous en utilisez. Assaisonner avec de la ciboulette, du sel et du poivre avant de servir.

Informations nutritionnelles

  • Calories: 111.8 calories
  • Glucides: 4.8 g
  • Cholesterol: 191 mg
  • Graisse: 6.7 g
  • Matières grasses saturées: 1.7 g
  • Gras trans: 0
  • Graisses insaturées: 0
  • Fibres alimentaires: 0.4 g
  • Protein: 7.5 g
  • Sodium: 1395.7 mg
  • Sucres: 1.4 g

Notes

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