Sorbet Triple Baies

Ce sorbet acidulé et rafraîchissant est un excellent dessert léger !

  • Temps de préparation: 10 minutes
  • Temps de cuisson: 10 minutes
  • Temps total: 4 heures 30 minutes
  • Diners: 8
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Ingrédients

Pas à pas

  • Porter le sucre et l'eau à ébullition dans une casserole à feu moyen. Lorsque le sucre est dissous, incorporer les canneberges et cuire en remuant pendant 5 minutes. Ajouter les framboises et laisser mijoter 5 minutes de plus, jusqu'à ce que les framboises aient ramolli et que les canneberges aient éclaté.
  • Filtrer le mélange à travers un tamis ou une passoire, jeter la pulpe et réfrigérer le mélange pendant 2 heures. Mélanger le jus de cerise, le jus de citron vert et le concentré de jus d'orange et verser le mélange dans une sorbetière. Congeler selon les instructions.
  • Mettez le sorbet dans un récipient pour congélateur et congelez pendant environ 2 heures, jusqu'à ce que le sorbet soit ferme. Sortir du congélateur environ 10 minutes avant de servir.

Informations nutritionnelles

  • Calories: 238.3 calories
  • Glucides: 60.9 g
  • Cholesterol: 0
  • Graisse: 0.1 g
  • Matières grasses saturées: 0
  • Gras trans: 0
  • Graisses insaturées: 0
  • Fibres alimentaires: 2.3 g
  • Protein: 0.8 g
  • Sodium: 8.7 mg
  • Sucres: 55.5 g

Notes

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