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Recettes
Desserts
Sorbet Basilic Citron Vert
Ce délicieux sorbet associe basilic et citron vert dans un dessert parfait et léger.
Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes
Temps total: 2 heures 35 minutes
Diners: 8
Ingrédients
1 tasse de sucre
1 tasse d'eau
¾ tasse de jus de citron vert frais
20 feuilles de basilic frais, hachées
Pas à pas
Faire un sirop simple en portant le sucre et l'eau à ébullition dans une petite casserole; laisser bouillir 1 minute; retirer du feu.
Mélanger le sirop, le jus de lime et le basilic dans un mélangeur; purée. Verser le mélange dans un récipient et couvrir; conserver au congélateur jusqu'à ce qu'il soit complètement congelé, environ 2 heures.
Cassez le mélange congelé en morceaux et placez-le dans le mélangeur; Mélanger jusqu'à consistance lisse. Remettre dans le récipient et couvrir. Conserver au congélateur jusqu'au moment de servir.
Informations nutritionnelles
Calories: 102.8 calories
Glucides: 27 g
Cholesterol: 0
Graisse: 0
Matières grasses saturées: 0
Gras trans: 0
Graisses insaturées: 0
Fibres alimentaires: 0.1 g
Protein: 0.1 g
Sodium: 1.4 mg
Sucres: 25.4 g
Notes
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