Snaps au miel doré

Une recette facile et délicieuse de biscuits au miel à base de sirop d'or, un édulcorant liquide connu en Angleterre et apprécié pour sa saveur grillée.

Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Temps total: 30 minutes
Diners: 12

Ingrédients

½ tasse de beurre, ramolli
¼ tasse de miel
3 cuillères à soupe de sirop doré
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 tasse de farine tout usage
½ tasse de sucre blanc

Pas à pas

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Mélanger le beurre, le miel et le sirop doré dans une casserole. Cuire le mélange à feu moyen, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que le beurre soit fondu et que les ingrédients soient mélangés. Incorporer le bicarbonate de soude et retirer du feu.
Mesurez la farine et le sucre dans un saladier et mélangez. Versez le mélange de beurre dans le bol avec la farine et remuez jusqu'à homogénéité. Rouler la pâte en boules de 1 pouce et les placer sur la plaque à pâtisserie préparée.
Cuire au four préchauffé jusqu'à coloration dorée, 10 à 12 minutes. Laisser refroidir sur la plaque à pâtisserie pendant quelques minutes avant de retirer sur une grille pour refroidir complètement.