Scones à la crème

Les scones sont une sorte de biscuit sucré. Ils sont très fréquents au Royaume-Uni. Voici une très bonne recette que j'ai faite après beaucoup d'essais et d'erreurs. Ceux-ci sont assez faciles. Vous pouvez ajouter un peu plus de sucre si vous le souhaitez. Ceux-ci sont délicieux avec de la gelée de raisin ou de mûre !

  • Temps de préparation: 20 minutes
  • Temps de cuisson: 10 minutes
  • Temps total: 30 minutes
  • Diners: 6
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Ingrédients

Pas à pas

  • Préchauffer le four à 425 degrés F (220 degrés C). Graisser légèrement une plaque à pâtisserie.
  • Tamiser ensemble la farine, la levure chimique, le sucre et le sel dans un grand bol à mélanger. Ajouter le beurre, la crème et le lait; remuer jusqu'à ce qu'une pâte spongieuse se forme. Retournez la pâte sur une surface légèrement farinée. Étaler la pâte en un rectangle d'environ 3/4 de pouce d'épaisseur et 7 pouces de largeur. Couper en 6 triangles. Disposer sur la plaque à pâtisserie préparée.
  • Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, de 10 à 13 minutes.

Informations nutritionnelles

  • Calories: 436.1 calories
  • Glucides: 52.4 g
  • Cholesterol: 68.7 mg
  • Graisse: 22 g
  • Matières grasses saturées: 13.6 g
  • Gras trans: 0
  • Graisses insaturées: 0
  • Fibres alimentaires: 1.7 g
  • Protein: 7.5 g
  • Sodium: 673.9 mg
  • Sucres: 2.8 g

Notes

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