Scampis de crevettes à l'ail hawaïen

J'ai reçu un tas de demandes pour le faire, et après l'avoir goûté, je comprends pourquoi. Si vous êtes un amateur d'ail, vous allez vouloir sortir votre liste de seaux et y ajouter cette recette. J'adore ça, et je pense que vous aussi. Servir sur du riz blanc avec des quartiers de citron frais.

  • Temps de préparation: 15 minutes
  • Temps de cuisson: 15 minutes
  • Temps total: 30 minutes
  • Diners: 4
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Ingrédients

Pas à pas

  • Séparez les gousses d'ail dans un bol et placez un autre bol sur le dessus. Secouez jusqu'à ce que toutes les pelures soient retirées des clous de girofle, environ 30 secondes, en faisant attention de ne pas secouer trop fort. Coupez les clous de girofle épluchés en morceaux relativement petits.
  • Faire fondre le beurre dans une sauteuse à feu moyen et ajouter l'ail haché. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient dorés, de 2 à 3 minutes. Transférer l'ail et le beurre dans un petit bol et réserver.
  • Séchez les crevettes décongelées avec du papier absorbant et ajoutez-les dans un grand bol à mélanger.
  • Mélanger la farine de riz, le paprika, le poivre de Cayenne et le sel dans un petit bol. Saupoudrer sur les crevettes et utiliser une grande cuillère ou une spatule pour mélanger jusqu'à ce qu'elles soient complètement enrobées.
  • Chauffer l'huile d'olive dans une poêle antiadhésive à feu moyen-élevé. Ajouter quelques crevettes en une seule couche et cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées et à peine cuites, 2 à 3 minutes de chaque côté. Ajouter un peu de beurre à l'ail et cuire encore 30 secondes. Répéter avec les crevettes restantes et le beurre à l'ail. Sers immédiatement.

Informations nutritionnelles

  • Calories: 294.4 calories
  • Glucides: 9.8 g
  • Cholesterol: 203.1 mg
  • Graisse: 19.7 g
  • Matières grasses saturées: 8.6 g
  • Gras trans: 0
  • Graisses insaturées: 0
  • Fibres alimentaires: 1.2 g
  • Protein: 20.1 g
  • Sodium: 923 mg
  • Sucres: 0.4 g

Notes

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