Sauce Teriyaki et marinade

J'ai reçu cette recette d'une femme japonaise et c'est la meilleure sauce teriyaki que j'aie jamais eue.

  • Temps de préparation: 10 minutes
  • Temps de cuisson: 20 minutes
  • Temps total: 30 minutes
  • Diners: 8
  • image
  • image

Ingrédients

Pas à pas

  • Porter le mirin à ébullition dans une casserole à feu vif. Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter pendant 10 minutes. Verser la sauce soja, le vinaigre de riz, l'huile de sésame et le sucre. Assaisonner avec de l'ail, du gingembre, des flocons de piment et du poivre noir; laisser mijoter 5 minutes supplémentaires. Conserver dans un récipient hermétiquement fermé au réfrigérateur.

Informations nutritionnelles

  • Calories: 104.5 calories
  • Glucides: 18.2 g
  • Cholesterol: 0
  • Graisse: 0.7 g
  • Matières grasses saturées: 0.1 g
  • Gras trans: 0
  • Graisses insaturées: 0
  • Fibres alimentaires: 0.4 g
  • Protein: 2.3 g
  • Sodium: 1804.5 mg
  • Sucres: 15.2 g

Notes

  • Il n'y a pas encore d'avis.

Notez cette recette

Recettes similaires