Sauce Cambodgienne au Gingembre (Tirk Khngay)

Cette trempette au gingembre est délicieuse avec du poisson grillé, cuit à la vapeur ou frit. Le père de mon ami cambodgien le faisait chaque fois qu'il servait du poisson.

  • Temps de préparation: 15 minutes
  • Temps de cuisson: 1 seconde
  • Temps total: 15 minutes
  • Diners: 8
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Ingrédients

Pas à pas

  • Mélanger l'eau chaude, le sucre, la sauce de poisson, le jus de citron vert, le gingembre, l'ail et les piments dans un bol.

Informations nutritionnelles

  • Calories: 39.4 calories
  • Glucides: 9.7 g
  • Cholesterol: 0
  • Graisse: 0.1 g
  • Matières grasses saturées: 0
  • Gras trans: 0
  • Graisses insaturées: 0
  • Fibres alimentaires: 0.4 g
  • Protein: 0.8 g
  • Sodium: 549.3 mg
  • Sucres: 7.6 g

Notes

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