Sauce aux canneberges épicée

Super facile et un énorme succès! Je prépare cette sauce aux canneberges épicée à chaque Thanksgiving et Noël. Tarte et épicée ! Les épices ne font qu'ajouter à la sensation générale de vacances du plat.

Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Temps total: 8 heures 20 minutes
Diners: 8

Ingrédients

¾ tasse de jus d'orange
tasse d'eau
1 tasse de sucre blanc
1 bâton de cannelle
1 trait de clou de girofle moulu
1 trait de muscade moulue
1 trait de piment de la Jamaïque moulu
1 sac (12 onces) de canneberges fraîches

Pas à pas

Chauffer le jus d'orange et l'eau dans une casserole à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient chauds, environ 3 minutes. Ajouter le sucre et remuer jusqu'à dissolution. Mélanger le bâton de cannelle, les clous de girofle, la muscade et le piment de la Jamaïque. Ajouter les canneberges et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles éclatent, environ 10 minutes.
Retirer du feu et verser la sauce dans un bol. Couvrir et réfrigérer, 8 heures à toute la nuit.