Sauce Ancho-Chipotle

Une merveilleuse salsa qui utilise du chipotle et de l'ancho. Il ajoute de la profondeur à la saveur globale sans dominer la salsa, ce qui en fait la salsa parfaite pour les collations ainsi qu'un excellent ajout aux plats mexicains.

  • Temps de préparation: 20 minutes
  • Temps de cuisson: 1 seconde
  • Temps total: 1 heure 20 minutes
  • Diners: 8
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Ingrédients

Pas à pas

  • Placez les tomates, le piment jalapeno, le piment chipotle, le piment ancho, l'ail, l'oignon, la coriandre, le jus de citron, le sel, le sucre et le cumin dans un mélangeur. Pulser jusqu'à ce que la salsa soit finement moulue ou à la consistance désirée. Laisser reposer au moins 1 heure pour permettre aux saveurs de se mélanger.

Informations nutritionnelles

  • Calories: 14.2 calories
  • Glucides: 3.2 g
  • Cholesterol: 0
  • Graisse: 0.2 g
  • Matières grasses saturées: 0
  • Gras trans: 0
  • Graisses insaturées: 0
  • Fibres alimentaires: 0.8 g
  • Protein: 0.5 g
  • Sodium: 299.2 mg
  • Sucres: 1.6 g

Notes

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