Sandwichs Jambon Ananas

J'ai trouvé une recette de sandwichs à l'ananas sur du pain blanc qui était beaucoup trop sucré. J'ai mis du jambon dessus et je l'ai mis sur du pain de grains entiers pour une alternative légèrement plus saine qui n'est pas si sucrée!

Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Temps total: 40 minutes
Diners: 12

Ingrédients

1 boîte (15 onces) d'ananas écrasé, égoutté
1 tasse de sucre blanc
1 tasse de noix hachées
1 paquet (8 onces) de fromage à la crème, ramolli
2 cuillères à soupe de lait
24 tranches de pain complet
60 tranches fines de jambon de charcuterie

Pas à pas

Dans une casserole, mélanger l'ananas et le sucre. Porter à ébullition, puis cuire à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à épaississement, 5 à 10 minutes. Retirer du feu et refroidir. Une fois refroidi, incorporer les noix.
Dans un bol moyen, mélanger le fromage à la crème pour le ramollir, puis incorporer suffisamment de lait pour le rendre facile à étaler. Incorporer le mélange d'ananas. Cette partie peut être réalisée la veille si vous le souhaitez.
Étaler environ 2 cuillères à soupe du mélange d'ananas sur un côté de 12 tranches de pain. Garnir chacun d'eux de 5 fines tranches de jambon. Garnir des tranches de pain restantes.