Sandwichs à la saucisse, au poivron et à l'oignon

L'un de mes aliments équitables préférés que j'attendais toujours avec impatience, jusqu'à ce que j'apprenne à les préparer moi-même. Servir sur des petits pains à l'italienne.

  • Temps de préparation: 15 minutes
  • Temps de cuisson: 6 heures 15 minutes
  • Temps total: 6 heures 30 minutes
  • Diners: 25
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Ingrédients

Pas à pas

  • Découpez les saucisses en tronçons individuels si nécessaire, placez-les dans une grande poêle à feu moyen et faites-les dorer de tous les côtés. Réserver les saucisses de côté en réservant le jus de cuisson.
  • Verser les tomates entières, les tomates concassées et la sauce tomate dans une grande casserole avec couvercle; incorporer le parmesan râpé, la poudre d'ail, l'assaisonnement italien, le sucre et la poudre d'oignon. Porter le mélange à ébullition; ajouter les saucisses cuites, les jus de cuisson, les poivrons verts et les oignons. Réduire le feu à doux, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient très tendres et que la sauce ait épaissi, environ 6 heures. Servir sur des pains hoagie italiens.

Informations nutritionnelles

  • Calories: 478.9 calories
  • Glucides: 50.9 g
  • Cholesterol: 36.4 mg
  • Graisse: 21.5 g
  • Matières grasses saturées: 7.1 g
  • Gras trans: 0
  • Graisses insaturées: 0
  • Fibres alimentaires: 4.6 g
  • Protein: 20.6 g
  • Sodium: 1491.3 mg
  • Sucres: 8.1 g

Notes

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