Sandwichs à la gaufre au jambon et au fromage grillés

Le jambon tranché, le fromage suisse et la roquette pris en sandwich entre des gaufres grillées au fromage sont grillés jusqu'à ce qu'ils soient fondants pour une délicieuse variante d'un sandwich classique.

Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 1 seconde
Temps total: 30 minutes
Diners: 4

Ingrédients

Pas à pas

Dans un bol moyen, mélanger la farine, le sucre, le basilic, la poudre à pâte et le sel. Ajouter l'œuf, le lait, le fromage râpé et l'huile. Remuer juste jusqu'à ce qu'il soit humidifié. Versez la pâte dans un gaufrier préchauffé et légèrement graissé et faites cuire selon les instructions du fabricant. Une fois terminé, utilisez une fourchette pour soulever la gaufre du gaufrier. Répétez avec le reste de la pâte. Vous devriez avoir 8 gaufres de 4 pouces.
Pour chaque sandwich, tartiner les gaufres de moutarde. Étaler du jambon, du fromage tranché et de la roquette sur la moitié des gaufres. Garnir du reste des gaufres, côté étalé vers le bas.
Chauffer une plaque chauffante ou une poêle de 12 pouces à feu moyen. Ajouter le beurre jusqu'à ce qu'il soit fondu. Ajoutez des sandwichs. Cuire pendant 4 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu, en retournant une fois.