Salsa aux poires et aux pêches

Une garniture sucrée et épicée pour la plupart des viandes grillées, cuites au four ou grillées. Il est particulièrement savoureux sur le flétan et le poulet grillés.

  • Temps de préparation: 15 minutes
  • Temps de cuisson: 15 minutes
  • Temps total: 30 minutes
  • Diners: 8
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Ingrédients

Pas à pas

  • Chauffer l'huile d'olive dans une petite poêle à feu moyen-doux; cuire l'oignon et l'ail dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient translucides, environ 5 minutes. Incorporer les pêches, la poire et le miel au mélange d'oignons et d'ail; laisser cuire ensemble 2 minutes. Assaisonner avec la poudre de curry, du sel et du poivre. Poursuivre la cuisson à petits bouillons jusqu'à ce qu'elle soit chaude, 5 à 6 minutes.

Informations nutritionnelles

  • Calories: 76.2 calories
  • Glucides: 16 g
  • Cholesterol: 0
  • Graisse: 1.8 g
  • Matières grasses saturées: 0.2 g
  • Gras trans: 0
  • Graisses insaturées: 0
  • Fibres alimentaires: 0.9 g
  • Protein: 0.3 g
  • Sodium: 3.1 mg
  • Sucres: 14 g

Notes

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