Salade Thaïlandaise De Concombre Asiatique

Cette salade rafraîchissante se marie bien avec du poisson ou du poulet. Il rend n'importe quel repas lourd plus léger avec ses saveurs croquantes et légères - certainement un favori dans notre famille.

Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 1 seconde
Temps total: 1 heure 20 minutes
Diners: 4

Ingrédients

Pas à pas

Mélanger le vinaigre, le sucre, la coriandre, les flocons de piment rouge et le sel dans un saladier jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Incorporer les concombres, l'oignon, les tomates, la coriandre et la menthe hachée, et mélanger pour enrober de vinaigrette. Couvrir et réfrigérer 1 heure pour mélanger les saveurs.
Avant de servir, mélangez à nouveau avec des cacahuètes hachées et décorez de brins de menthe fraîche.