Salade printanière au fenouil et à l'orange

Les magnifiques couleurs de vert, orange vif, violet, blanc et rouge rendent cette délicieuse salade si alléchante ! La combinaison du goût sucré des agrumes avec la vinaigrette acidulée est toujours un grand succès auprès de tous mes invités !

  • Temps de préparation: 25 minutes
  • Temps de cuisson: 1 seconde
  • Temps total: 25 minutes
  • Diners: 8
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Ingrédients

Pas à pas

  • Fouetter ensemble le sucre, le vinaigre de vin rouge, le sel, le poivre, le basilic et l'huile d'olive dans un petit bol jusqu'à ce que le sucre se dissolve; mettre de côté. Mélanger les feuilles de salade, le fenouil tranché, l'orange, l'oignon, les amandes et les canneberges dans un grand bol. Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger pour servir.

Informations nutritionnelles

  • Calories: 158.3 calories
  • Glucides: 19.7 g
  • Cholesterol: 0
  • Graisse: 8.7 g
  • Matières grasses saturées: 1 g
  • Gras trans: 0
  • Graisses insaturées: 0
  • Fibres alimentaires: 2.9 g
  • Protein: 2.5 g
  • Sodium: 18.9 mg
  • Sucres: 13.9 g

Notes

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