Salade de poulet Gee-Gee au cantaloup

Un savoureux mélange de poulet, de fruits, de citron et de gingembre en fait une salade de poulet légère et délicieuse. Cette salade est parfaite pour les occasions spéciales, mais assez facile à préparer à la maison tous les jours. Servez-le dans un cantaloup coupé en deux pour une présentation fabuleuse!

  • Temps de préparation: 30 minutes
  • Temps de cuisson: 1 seconde
  • Temps total: 1 heure 30 minutes
  • Diners: 6
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Ingrédients

Pas à pas

  • Préparez la vinaigrette en fouettant la mayonnaise, la crème sure, le jus de citron, le zeste de citron, le sucre, le gingembre et le sel dans un bol à mélanger. Ajouter le poulet, les bleuets, le céleri, les raisins et les amandes; remuer doucement jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Couvrir le bol et réfrigérer 1 heure.
  • Répartir dans les moitiés de cantaloup pour servir.

Informations nutritionnelles

  • Calories: 399.1 calories
  • Glucides: 37 g
  • Cholesterol: 34.6 mg
  • Graisse: 23.7 g
  • Matières grasses saturées: 4.6 g
  • Gras trans: 0
  • Graisses insaturées: 0
  • Fibres alimentaires: 4.6 g
  • Protein: 13.6 g
  • Sodium: 287.2 mg
  • Sucres: 30.1 g

Notes

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