Salade de pois au bacon

Les pois, le bacon, le fromage, les oignons, le céleri et la vinaigrette mayo sont mélangés et refroidis dans cette excellente salade estivale.

  • Temps de préparation: 10 minutes
  • Temps de cuisson: 10 minutes
  • Temps total: 50 minutes
  • Diners: 8
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Ingrédients

Pas à pas

  • Placer le bacon dans une grande poêle et cuire à feu moyen-vif, en le retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit uniformément doré, environ 10 minutes. Égoutter les tranches de bacon sur du papier absorbant et émietter. Réservez 1 cuillère à soupe de graisse de bacon.
  • Fouetter la mayonnaise, la graisse de bacon réservée, le miel, le sucre, le sel et le poivre noir dans un bol jusqu'à ce que la vinaigrette soit lisse.
  • Mélanger le bacon, les pois, le céleri, le fromage cheddar et l'oignon dans un bol. Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger pour enrober. Réfrigérer jusqu'à refroidissement, environ 30 minutes.

Informations nutritionnelles

  • Calories: 280.8 calories
  • Glucides: 15.6 g
  • Cholesterol: 21.5 mg
  • Graisse: 21.3 g
  • Matières grasses saturées: 4.9 g
  • Gras trans: 0
  • Graisses insaturées: 0
  • Fibres alimentaires: 3.8 g
  • Protein: 7.9 g
  • Sodium: 303.6 mg
  • Sucres: 8.4 g

Notes

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