salade de pastèque

Passez une bonne fête d'été avec une salade de pastèque à l'intérieur de sa croûte. Retirez la pastèque, ajoutez d'autres fruits, remettez-la dedans, et vous avez une salade de taille personnelle pour chaque personne !

Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 1 seconde
Temps total: 20 minutes
Diners: 4

Ingrédients

2 petites pastèques
1 (15 onces) boîte d'ananas en dés en conserve dans le jus, égoutter le jus et réserver
1 livre de raisins sans pépins
2 pommes - pelées, épépinées et hachées
2 bananes, coupées en morceaux de la taille d'une bouchée

Pas à pas

Coupez chaque pastèque en deux dans le sens de la longueur. Évidez l'intérieur à l'aide d'une cuillère à melon, en réservant l'écorce pour une utilisation ultérieure. Égoutter l'ananas et jeter le jus. Coupez les pommes en deux, retirez les trognons et coupez-les en morceaux de la taille d'une bouchée. Peler la banane et la couper en morceaux de la taille d'une bouchée. Rincez les raisins sous l'eau froide courante et séchez-les.
Dans un bol, mélanger les boules de pastèque, l'ananas, la pomme, les morceaux de banane et les raisins. Répartir la salade de fruits dans les 4 « bols » de pastèque réservés et servir.