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Recettes
Salade
Salade de melon persane
Attrayant à regarder et une alternative fraîche à votre salade de fruits de tous les jours !
Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 1 seconde
Temps total: 1 heure 30 minutes
Diners: 12
Ingrédients
1 melon miel, fruits enlevés avec une cuillère à melon
1 cantaloup, fruits enlevés avec une cuillère à melon
¼ pastèque, fruits enlevés avec une cuillère à melon
1 grappe de raisin
1 ananas - pelé, épépiné et coupé en morceaux
2 cuillères à soupe de gingembre mariné
1 tasse de jus d'orange frais
¼ tasse de jus de citron vert frais
1 cuillère à soupe de sucre blanc
¼ tasse de menthe fraîche hachée
1 pinte de fraises fraîches, équeutées
4 brins de menthe fraîche pour la décoration
Pas à pas
Mélanger le miellat, le cantaloup, la pastèque, les raisins, l'ananas, le gingembre mariné, le jus d'orange, le jus de lime, le sucre et la menthe hachée dans un grand bol; remuer pour mélanger uniformément. Couvrir le bol d'une pellicule plastique et réfrigérer au moins 1 heure.
Incorporer délicatement les fraises au mélange de fruits. Garnir avec les brins de menthe pour servir.
Informations nutritionnelles
Calories: 193.8 calories
Glucides: 48.8 g
Cholesterol: 0
Graisse: 0.9 g
Matières grasses saturées: 0.2 g
Gras trans: 0
Graisses insaturées: 0
Fibres alimentaires: 4.3 g
Protein: 2.8 g
Sodium: 46.7 mg
Sucres: 40 g
Notes
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