Salade De Maïs Surgelée

Il s'agit d'une salade de maïs surgelée fraîche, croquante et colorée. La coriandre et les jalapenos donnent une belle bouchée à cette salade. Une salade rapide et super facile à avoir par une chaude journée d'été. C'est aussi un excellent ajout à un barbecue d'été, même si je mange cette salade toute l'année. Recette inspirée de la recette de salade de maïs de Rita Reifenstein.

  • Temps de préparation: 20 minutes
  • Temps de cuisson: 1 seconde
  • Temps total: 50 minutes
  • Diners: 4
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Ingrédients

Pas à pas

  • Mélanger le maïs, le concombre, la tomate, le poivron et l'oignon rouge dans un grand saladier. Mélanger la coriandre et le jalapeño.
  • Saupoudrer de jus de citron vert sur la salade. Ajouter la vinaigrette ranch et remuer. Couvrir et réfrigérer jusqu'au moment de servir, au moins 30 minutes.

Informations nutritionnelles

  • Calories: 167.3 calories
  • Glucides: 22.6 g
  • Cholesterol: 4.1 mg
  • Graisse: 8.6 g
  • Matières grasses saturées: 1.3 g
  • Gras trans: 0
  • Graisses insaturées: 0
  • Fibres alimentaires: 3.4 g
  • Protein: 3.6 g
  • Sodium: 151.9 mg
  • Sucres: 5.7 g

Notes

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