Salade de fruits au sirop de citron-cannelle

Il s'agit d'une salade de fruits sucrée destinée à être servie en dessert faible en gras. Le sirop est indispensable ; sans elle, vous n'avez qu'une salade de fruits ordinaire, pour laquelle vous n'avez probablement pas besoin de recette ! Vous pouvez varier les fruits pour utiliser ce que vous avez sous la main. C'est particulièrement bon avec des fraises et du melon. Les bananes sont peut-être trop puissantes, cependant.

  • Temps de préparation: 15 minutes
  • Temps de cuisson: 15 minutes
  • Temps total: 1 heure 30 minutes
  • Diners: 12
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Ingrédients

Pas à pas

  • Mettez le sucre, l'eau, le zeste de citron, la cannelle et 2 cuillères à soupe de jus de citron dans une petite casserole. Porter à ébullition; réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter 10 minutes. Filtrer le sirop à travers une passoire à mailles; réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit froid.
  • Mettre la mangue, les pêches, la pomme, les framboises, la menthe et 2 cuillères à soupe de jus de citron dans un bol à mélanger. Versez le sirop réfrigéré sur le dessus et remuez doucement pour mélanger.

Informations nutritionnelles

  • Calories: 149.8 calories
  • Glucides: 38.4 g
  • Cholesterol: 0
  • Graisse: 0.5 g
  • Matières grasses saturées: 0.1 g
  • Gras trans: 0
  • Graisses insaturées: 0
  • Fibres alimentaires: 5.8 g
  • Protein: 1.2 g
  • Sodium: 1.6 mg
  • Sucres: 31.9 g

Notes

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