Salade de fraises et d'épinards avec vinaigrette au miel et aux graines de pavot

Des articles faciles à trouver se réunissent pour faire une salade qui sort de l'ordinaire! Des fraises sucrées, des épinards frais, des pacanes croquantes et du bacon croustillant sont arrosés d'une vinaigrette acidulée et sucrée aux graines de pavot, parfaite pour un brunch ou même un dîner raffiné. Réfrigérez toute vinaigrette supplémentaire dans un récipient scellé jusqu'à 4 jours.

Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 1 seconde
Temps total: 15 minutes
Diners: 4

Ingrédients

Pas à pas

Mélanger l'huile d'avocat, le vinaigre, la mayonnaise, le miel, les graines de pavot, la moutarde et le sel dans un pot de la taille d'une pinte avec un couvercle hermétique. Agiter vigoureusement, environ 1 minute. Réfrigérer jusqu'à ce que la salade soit prête.
Répartir les feuilles d'épinards dans 4 assiettes à salade. Répartir les fraises dans chaque assiette. Garnir de bacon émietté et de pacanes hachées. Arroser chaque assiette de vinaigrette et servir.