Ingrédients

• 3 cuillères à soupe de jus de citron vert frais
• 1 cuillère à café de sucre blanc
• 1 cuillère à café de racine de gingembre frais émincé
• ¼ tasse d'huile végétale
• 2 bouquets de cresson, parés et hachés
• 2 ½ tasses de pastèque en cubes
• 2 ½ tasses de cantaloup en cubes
• ⅓ tasse d'amandes grillées et tranchées

Pas à pas

• Dans un grand bol, fouetter ensemble le jus de lime, le sucre et le gingembre. Ajouter graduellement l'huile et assaisonner avec du sel et du poivre au goût.
• Ajouter le cresson, la pastèque et le cantaloup à la vinaigrette et mélanger pour enrober. Transférer la salade dans les assiettes, saupoudrer d'amandes effilées et servir immédiatement.

Informations nutritionnelles

• Calories: 274.1 calories
• Glucides: 21.4 g
• Cholesterol: 0
• Graisse: 20.3 g
• Matières grasses saturées: 2.3 g
• Gras trans: 0
• Graisses insaturées: 0
• Fibres alimentaires: 3.3 g
• Protein: 6.9 g
• Sodium: 68.6 mg
• Sucres: 15.3 g

Notes

• Il n'y a pas encore d'avis.

Notez cette recette

Recettes similaires