Une façon épicée, piquante, froide et délicieuse d'utiliser tous ces concombres que vous cultivez ! C'est un vieux favori qui vous rafraîchira tout en réchauffant vos papilles. Simple à faire et se conserve 3 à 4 jours. Je cultive des concombres et une plante peut faire mûrir 10 à 15 concombres par jour. C'est une grande variation de la salade de concombre traditionnelle. Ajoutez des tomates pour une variation différente. Si vous utilisez du gingembre frais, assurez-vous de bien le râper et d'augmenter la quantité à 1 1/2 cuillères à café.